|
|
L'hamed Mreqed
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Tien rijpe citroenen 3 e.l. olie zout en heet water.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De citroenen goed wassen. De citroenen zodanig in vieren snijden dat het nog wel 1 geheel blijft. Het binnenste van de citroenen met zout bestrooien en de citroenen weer dicht duwen en ze in de weckpot doen. De olijfolie erbij doen en de pot afvullen met heet water (ongeveer 1/4 L.)
De pot goed afsluiten en een maand op een koele plaats zetten voor je de citroenen gaat gebruiken. Kunnen lang bewaard worden deze ingemaakte citroenen.
|
|
|